BISCOTTI PROTEICI CIOCCOLATO E BURRO D’ARACHIDI

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Eccoci pronti con una nuova ricetta: i biscotti proteici al burro d’arachidi e cioccolato. Stare a dieta non è mai stato così facile grazie agli amici di The Body Kitchen.
Ingredienti :
  • Farina manitoba : 220g
  • Impact whey protein : 30g
  • Burro di arachidi MP : 70g
  • Miele: 30g
  • Un uovo intero
  • 65ml di albumi
  • Latte di vacca PS 20ml
  • Estratto di vaniglia: una fiala
  • Lievito in polvere 5g
  • Tic 20 gocce
  • Gocce di cioccolato 40g

Per prima cosa prendere le polveri e setacciarle, comprese le whey e il lievito. Aggiungete tutti gli altri ingredienti, mischiate prima con una forchetta poi man mano che il composto si addensa, impastate con le mani.

Continuate ad impastare finchè il burro di arachidi non si addenserà completamente al composto, se “duro” ci metterà un po più di tempo.

Lasciate riposare il composto per i biscotti per 30″ in frigorifero.

Prendete l’impasto, stendetelo con un mattarello su un piano cosparso di farina.

Prendete delle formine o dategli la forma con un bicchiere. Dopo che avrete formato tutti i biscotti ( ve ne verranno circa 20 ), coprite una teglia con la carta forno e cuocete in forno a 180° per 10 massimo 15 minuti.
Lasciate raffreddare, gustate e buon appetito proteico!

P.S.
Se volete potete gustarli anche caldi.

Valori nutrizionali, 100g:
  • 323 kcal
  • 9,5g g grassi, di cui saturi 3g
  • 40g carboidrati, di cui zuccheri 10g
  • 18g proteine

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