NUTELLA LIGHT E PROTEICA

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Oggi, insieme agli amici di The Body Kitchen, vi proponiamo una ricetta bomba: la Nutella light e proteica. La ricetta è molto semplice, ed il risultato eccezionale!

Avevamo già postato la ricetta di una Nutella fit (la trovate QUI), ma questa è diversa!

Ingredienti :

  • 50g di nocciole
  • 110ml di latte parzialmente scremato, o latte di soia per la versione Vegan
  • 60g di proteine whey, oppure proteine della soia per la versione Vegan
  • Cioccolato fondente 5g
  • Olio di semi 5g
  • Cacao amaro 15g
  • 15 gocce di TIC

Come prima cosa prendete le nocciole (meglio se già senza buccia ) e mettetele dentro una padella per circa 5-10 minuti. Quindi fatele tostare, attenti a non bruciarle.

Quando si saranno scurite abbastanza, mettetele dentro un canovaccio o un panno e sfregatele continuamente tra loro, finchè esse non perderanno la buccia.

A questo punto prendete un tritatutto o un frullatore e mettete i 50g di nocciole tostate senza buccia assieme ai 5g di olio di semi. Frullate e rifrullate finchè non si sarà formato un burro di nocciole. La consistenza deve essere uguale a quella del burro di arachidi, per intenderci. Inizialmente si formerà una polverina, poi, poco a poco, l’olio contenuto nelle nocciole uscirà, andando a formare il burro.

A questo punto, uniteci i 60g di whey SETACCIATE, i 15g di cacao amaro SETACCIATO, i 5g di cioccolato fondente , le 15 gocce di TIC e i 110ml di latte.

Rimettete in moto il tritatutto o il frullatore finchè non otterrete una crema liscia, densa ed omogena. Se preferite la vostra Nutella più liquida, potete aggiungere circa 10ml di latte alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Usando i dosaggi indicati, però, viene PERFETTA.
Fatene buon uso e buon appetito SUPERPROTEICO!

Solo 55kcal per porzione (20g)
Valori nutrizionali per 100g di NUTELLA LIGHT PROTEICA

  • 282kcal
  • 17g di grassi BUONI
  • 6g di carboidrati
  • BEN 24,4g di proteine!

NUTELLA ORIGINALE

  • 537kcal
  • 32,4g di grassi IDROGENATI
  • 58,1g di carboidrati
  • solo 6,9g di proteine.

A voi la scelta NUTELLA PROTEICA o nutella originale?!

 

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