PLUMCAKE PROTEICO AL CIOCCOLATO E LAMPONI

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Pensavate che non potessimo più stupirvi? E invece, oggi vi presentiamo il plumcake proteico al cioccolato e lamponi, grazie agli amici di The Body Kitchen.

Ingredienti :

  • 60g di farina manitoba
  • 7g di cacao amaro
  • 35g di whey al gusto Nutchoc myprotein
  • 25g di burro di arachidi
  • 150 ml di albume
  • 100g di yogurt greco
  • 6g di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Tic 10 gocce

Procedimento

La ricetta di questo delizioso plumcake è veramente semplicissima e alla portata di chiunque.
Prendete tutte le polveri, incluso il lievito e la vanillina e passatele al setaccio.

Dopodiché, mettete le polveri dentro un contenitore ed aggiungete tutti gli altri ingredienti del plumcake.

Frullate il tutto con il minipimer fino ad ottenere un composto né troppo liquido né troppo denso.

Prendete una teglia per plumcake e cospargetela prima con poco burro e poi con la farina. Se preferite, potete coprire la teglia con la carta forno.

Infornate a 160° per circa 25-30 minuti. Estraete dal frigo e fate raffreddare il plumcake. Farcite la superficie con lamponi e cremina fatta con acqua, cacao e TIC q.b.

Buon appetito proteico!

Valori nutrizionali:

  • 169kckal
  • 4,2g di grassi di cui saturi 1,2
  • 14g di carboidrati di cui zuccheri 2,5
  • 18g di proteine

 

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