CROSTATINE PROTEICHE CON FIT CREMA PASTICCIERA

1
15 percent off new customers

Voglia di dolci ma siete a dieta? Provate le nostre crostatine proteiche con fit crema pasticciera!

Per la pasta frolla delle crostatine:

  • 100g di farina manitoba
  • 35g di whey gusto neutro
  • 15ml di miele
  • 10ml di olio di semi
  • 1 uovo intero
  • 10 gocce di TIC
  • Aroma vaniglia
  • Acqua se necessaria

Per prima cosa prendete tutte le polveri e passatele al setaccio. Dopodiché, aggiungete il resto degli ingredienti. Mescolate prima con una forchetta poi iniziate ad impastare con le mani.
P.S. l’acqua aggiungetela poca alla volta, ne va messa veramente pochissima.
Quando avrete ottenuto una frolla elastica e modellabile lasciatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Estraete la frolla, stendetela e con un coppapasta ricavate dei cerchi. Prendete dei pezzetti di pasta frolla e formate dei cordoncini da mattere sopra ai cerchi per realizzare le vostre crostatine. Per farli aderire, bagnate i cerchi di frolla con un po di acqua. A questo punto posatele su una teglia ricoperta da cartaforno e cuocete a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddate.

Preparate la fit crema :

  • 1 uovo
  • 20g di amido di mais
  • Latte di vacca PS: 200ml o di soia
  • 10 gocce di tic
  • Vanillina una bustina
  • Scorza di limone q.b.

Con una frusta elettrica o manuale sbattete l’uovo interno con il dolcificante (vi consiglio una decina di gocce) fino a quando il composto sarà spumoso e omogeneo.

Mettetelo da parte.

Prendete il latte e mettetelo in un pentolino con la vanillina e la scorza di limone . Quando quest’ultimo starà bollendo, spegnete la fonte di calore.

Riprendete il composto precedente (uovo+dolcificante) e unite l’amido di mais SETACCIATO, continuando a mescolare energicamente per evitare la formazione di grumi. Dopo questo passaggio unite il latte bollente a FILO (mi raccomando, per evitare la formazione di grumi) continuando a mescolare finchè il latte non sarà stato tutto versato. Poi, prendete il composto che si è formato da latte, uova, dolcificante, farina o proteine e mettetelo di nuovo sul fuoco.
Mescolate sempre il composto fino a quando quest’ultimo non si addenserà, quando raggiungerà una consistenza da voi gradita, spegnete il composto.

Farcite le vostre crostatine con la crema e sbizzarritevi con le decorazioni!

 

Valori nutrizionali per 100g di crema:

  • 3g di grassi, di cui saturi 1g
  • 10 gi di carboidrati, di cui zuccheri 4g
  • 6 g di proteine

Per 100g di frolla proteica:

  • 332kcal
  • 7g di grassi, di cui saturi 1g
  • 55g di carboidrati, di cui zuccheri 7g
  • 15g di proteine

Pagina Facebook The Body Kitchen: clicca QUI.

Profilo Instagram The Body Kitchen: imdonny_

Personal Training by Odio i secchi: clicca qui!

Nuovo programma di definizione: DEFINIZIONE for dummies

Il nostro programma di FORZA: Strength War.

Programma d’allenamento pensato per chi torna dalle vacanze, è stato fermo qualche settimana/mese di troppo, o non sa come fare la transizione tra definizione e massa: clicca QUI.

Il nostro programma di forza/ipertrofia: 12 SETTIMANE DA ANTISECCHI

Il nostro programma per la definizione: clicca QUI.

Guida per il download: clicca QUI.

Seguici su Fb: Odio i secchi.
Gruppo Facebook: Ois Army.
Sconti integratori: Codici sconto The Protein Works, MyProtein, Muscle Nutrition, Go Nutrition e Bulkpowders.

15 percent off new customers