PANCAKES AL CIOCCOLATO CON CREMA DI PISTACCHI

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E anche oggi, grazie agli amici di The Body Kitchen, abbiamo una bomba: pancakes proteici al cioccolato con crema di pistacchi.

Ingredienti per il pancake :

  • 200ml di albume
  • 10g di cacao amaro
  • 50g di farina manitoba
  • 50g di avena istantanea Myprotein
  • 3g di lievito in polvere
  • 10ml di succo di limone
  • 10 gocce di TIC

Prendete una padella antiaderente con un diametro non troppo grande, ungetela e riscaldatela con un po’ di olio. Versate tutto il composto e cuocete il vostro pancake con il coperchio. Circa 5-6 minuti per lato.

Lasciatelo raffreddare, dopodichè dividetelo in 4 parti uguali.

Preparate la crema al pistacchio :

  • 150g di yougrt greco
  • 25g di whey al pistacchio
  • 3 gocce di tic

Per preparare la crema, prendete semplicemente i tre ingredienti e mischiateli tra di loro.

Alternate ogni strato di pancake con un po’ di crema, farcite la superficie con pistacchi freschi e con cremine a piacere.

Per la crema al cioccolato mischiate semplicemente 10g di cacao amaro con acqua e tic q.b.

Per quella al pistacchio mischiate semplicemente 10g di proteine al pistacchio con acqua e tic q.b.

Valori nutrizionali, per 100g:

  • 139 kcal
  • 1,8 g di grassi di cui saturi 0,6
  • 15 g di carbo di cui zuccheri 2,6 g
  • 15g di proteine

 

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