TORTINO KINDER DELICE LOW FAT

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Non riuscite a credere che il tortino in foto possa essere low fat e macros friendly? Beh, nemmeno io all’inizio. Ma grazie a The Body Kitchen, tutto è possibile!

Ingredienti per un pancake (dovrete farne due, quindi il procedimento sarà da fare due volte):

  • Albume 200 ml
  • Farina manitoba 35g
  • Avena istantanea 35g
  • Cacao amaro 10g
  • Tic 10 gocce

Per prima cosa prendete le tre polveri, compreso il cacao amaro, e setacciate il tutto.

Aggiungete poi gli albumi ed il TIC e frullate tutto con un minipimer. Frullate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Riscaldate una padella antiaderente con un goccio di olio e versateci tutto il composto, poichè dovrete fare un solo pancake molto alto alla volta. Coprite con un coperchio e cuocete da entrambi i lati. Fatelo raffreddare.
Ricordatevi che per il tortino ve ne servono due, quindi fate il secondo pancake seguendo lo stesso procedimento.

Preparate la crema per farcire il tortino semplicemente mescolando 150g di yogurt greco e 5 gocce di TIC con 5 gocce di flavdrops alla vaniglia. Tra i due pancake metteteci tutta la crema preparata.

Farcite la superficie con 15g di cioccolata fondente al 90% sciolta con poca acqua. Fate raffreddare in frigo o in alternativa lasciatelo anche fuori in un posto non caldo.

Gustate subito o la mattina seguente .

Buon appetito proteico!

 

Valori nutrizionali, per 100g:

  • 136 kcal
  • 2g di grassi di cui saturi 0,5g
  • 17g di carboidrati di cui zuccheri 1g
  • 10g di proteine

 

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